韩式餐厅里头好有个大酱汤，寒冷的冬季喝了暖暖的，感觉还挺好，就是食材多，做起来太复杂，后来发现，只要是加上豆瓣酱，就都是酱香味，哈哈，为啥不和胡辣汤结合一下，经过n次搭配，发现这个搭配还挺好来，没什么卖相，但味道很鲜美！
一、材料准备
主料：精肉200g、南瓜100g
辅料：姜5片、白胡椒粉5克、干辣椒1个、豆瓣酱2勺、盐2克
二、制作步骤
步骤1、猪肉切片，南瓜切块，姜切片入锅加水
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步骤2、加入豆瓣酱，胡椒粉，干辣椒，盐，量适口就可以
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步骤3、开火煮开调小火煮南瓜软糯了就好了，过程中瓢去上面的沫要更好一些，再简单不过了，哈哈，喝一口想两口，喝了暖暖的，
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三、烹饪技巧
1：猪肉要选瘦肉，油脂少，喝着不油腻！
2：用量可以根据自己的喜好调整，辣椒跟胡椒搭配辣的比较有层次感！
3：炖煮的时候要烧开后调小火，略翻滚就好，要不肉会变柴，口感就不好了！