跟家人朋友坐在一块吃吃喝喝,听着锅里咕噜噜的气泡声 , 再喝一口鲜香微甜的汤 , 真的是太治愈了。
一、材料准备
主料:肥牛100克、内脂豆腐1盒
辅料:香菇4朵、金针菇100g、面条100克、白菜80克、胡萝卜30克、大葱适量、生姜3片、寿喜烧酱汁100克、盐少许、油少许
二、制作步骤
步骤1、将白菜洗净,香菇洗净切块,葱姜切好,内酯豆腐切小块。在锅里倒水烧开,把肥牛焯水洗干净装碗里。
步骤2、然后在锅里倒少许油,将豆腐煎一下到两面金黄,盛出。
步骤3、再在锅里倒少许油,下葱花姜爆香,放入香菇翻炒均匀,放入金针菇接着翻炒。
步骤4、倒入600ML水,盖上锅盖煮开。
步骤5、放入面条,等煮开后倒入寿喜烧酱汁,放入白菜一同煮开。
步骤6、接着放入煎好的豆腐和焯过水的肥牛,煮到沸腾后,尝一尝咸淡,不够咸可以再放点盐,就可以出锅享用啦。