天冷了就想吃火锅，在家吃火锅食材随意，有什么可以炖，可以涮的都可以入锅煮。今天用家乐老母鸡浓汤宝做锅底，煮了个轻油小火锅。
一、材料准备
主料：老母鸡浓汤宝一个、黄豆芽1盘
辅料：金针菇1把、油豆皮1份、酥肉1份、纯净水适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材，豆芽和金针菇洗干净，油豆皮切宽条。
步骤2、豆芽铺锅底，豆芽煮汤味道也很鲜美。
步骤3、加入金针菇和浓汤宝。
步骤4、加入纯净水，开火煮熟豆芽。
步骤5、汤开放入油豆皮和小酥肉。
步骤6、再次煮开锅，加盐调味，撒上香葱既可。
步骤7、因为加了浓汤宝，虽然没有放油，味道依然鲜美。喜欢吃辣的调个蘸汁，辣椒油放点香醋和芝麻酱，蘸着吃菜，汤要喝原味的哟。
三、烹饪技巧
简单到想吃一看就会的轻油小火锅。