猪肉臊子米线

2023-10-17 09:42:27

曾经大学西门外那魂牵梦绕的米线,每次想想都留口水,十几年过去都没有吃过味道一样的米线,今天大胆猜测做一回,勾起了大学时的回忆

材料准备:

主料:五花肉300-500g、蒜蓉酱适量

辅料:酱油生抽少许、耗油少许、米线适量、配菜自己斟酌

制作步骤:

步骤1、起锅烧油,放入肉馅,翻炒到变色,然后放酱油,耗油,盐,鸡精,蒜蓉酱(我姑娘不吃辣,如果能吃辣最好放豆瓣酱)把臊子炒熟,米线提前泡好,我早起泡的,晚饭吃的,泡好的米线开水煮熟,把配菜也煮熟,然后浇上臊子,完美

猪肉臊子米线