愉快的周末来临，给大小朋友改善伙食怎么能少得了肉食呢，下面介绍我的一些做法。
一、材料准备
主料：鹌鹑蛋500g、五花肉800克
辅料：蚝油1勺、生抽2勺、老抽2勺、冰糖适量、葱姜香叶桂皮等适量
二、制作步骤
步骤1、五花肉清洗干净切1cm见方的块，焯水去除血沫捞出备用，葱姜香料备用，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
步骤2、电煮锅调大火档，不用放油哦是不沾的，三档的火力速度很快，放入五花肉块煸出多余油脂捞出，锅中少许底油炒糖色炒至琥珀色，放入五花肉煸炒均匀依次➕调料➕葱姜香料加热水超过食材（一次加够水，尽量不要反复补水）下入鹌鹑蛋转小火炖煮40分钟左右，汤汁浓稠即可。香喷喷红烧肉出锅啦配2碗米饭都不够吃呀
步骤3、香喷喷软糯可口的红烧肉有没有很诱人
