超级鲜美又营养,因为宝宝喜欢吃虾饺。创想一下做个虾肉馄饨吧,放点紫菜虾米太鲜香啦
一、材料准备
主料:猪肉260克、虾仁200克
辅料:鸡蛋1个、葱花、姜粉少许、馄饨皮适量、料酒1勺、盐适量、胡萝卜半根、花椒大料适量、蚝油1勺、鸡汁适量
二、制作步骤
步骤1、先去虾线洗净备用
步骤2、先调一碗大料水。准备一个空碗放上花椒大料,倒入热水备用
步骤3、肉馅准备好
步骤4、食用油,姜粉(或姜末)蚝油,鸡汁,盐,顺着一个方向搅拌均匀
步骤5、如果大料水多就分多次加入肉馅中,搅拌均匀
步骤6、搅拌融合一起
步骤7、放入胡萝卜碎,葱末,虾仁
步骤8、顺着一个方向搅拌均匀
步骤9、包好,放在冰箱里冷冻
步骤10、放一点紫菜,虾皮,也可以放一点香菜哦
步骤11、喜欢吃辣的小朋友可以放一点辣椒油哦。
步骤12、太鲜美啦
三、烹饪技巧
可以多包一些馄饨,冻在冰箱里。不要冻时间太长了,不然会冻裂,冻到馄饨皮刚刚硬就可以分装在小袋子里。吃多少煮多少,很方便。有时候不喜欢做饭就可以煮一点。