营养健康的有机食材，制作一道高档漂亮的位上素菜；变成荤素搭配汤底改鸡汤即可；大气、美观、上档次；
一、材料准备
主料：白豆腐1块、紫淮山100克
辅料：野米25克、茨实25克、枸杞10颗、葱尾1条
二、制作步骤
步骤1、紫淮山切片
步骤2、切一点点粒增加口感
步骤3、用模具改成心型
步骤4、准备好的主辅料
步骤5、加工后的主辅料
步骤6、调好汁后加入淮山茸
步骤7、淋到豆腐上
步骤8、制作完成的成品图
三、烹饪技巧
①、切淮山粒注意刀功；
②、野米与茨实要蒸够火候；
③、豆腐形状改漂亮；
④、紫淮山汁不能调太稠；