紫菜虾仁蛋饼

一、材料准备

主料：虾仁100克、鸡蛋4个

辅料：葱花适量、料酒1茶匙、细盐半小匙、紫菜2克

二、制作步骤

步骤1、虾仁从中间片开后去虾线，洗净放料酒、姜片腌制一会；

步骤2、紫菜剪碎用水泡开，放入蛋液中，再放入虾仁、盐、葱花搅拌均匀；

步骤3、平底锅烧热后放入适量油，倒入蛋液；

步骤4、一面煎至定型后翻面即可～