一、材料准备
主料：海底椰5克、银耳半个
辅料：雪梨1个、纯水适量、冰糖150克、白凉粉35克、桂花蜜适量
二、制作步骤
步骤1、准备好全部食材
步骤2、银耳提前一个小时用纯水浸泡，洗净掰成小朵。注意浸泡食材时要用纯水，不然自来水中的余氯、消毒副产物、重金属等有害物质会残留在银耳上，而这些有害物质是加热煮熟也去除不了的，被吃进肚子里，长期以往对健康不利
步骤3、把雪梨和海底椰用纯水清洗干净
步骤4、将雪梨带皮切成小块
步骤5、把雪梨，海底椰和银耳放入养生壶里
步骤6、倒入适量的纯水，不要用自来水，因为自来水中会有消毒副产物，比如说余氯，会把游离的铁离子，镁离子氧化为固态的铁分子，从而影响到食物的颜色和口感，而用纯水煮的话，食材原本的营养不会被破坏，而且做出来颜色也更纯正清透，味道也会更好，我家里用的是沁园小白鲸600G净水器，采用的恒净极滤TM科技，可以有效滤除包括余氯、重金属等在内的64种有害物质，有了它健康有保障，食物也更加美味；
步骤7、启动养生壶键煮大约1小时
步骤8、将所有食材搅打细腻成汤水，可以看出用纯水煮的，打出来的汤水也会更加清透一些
步骤9、趁热倒入白凉粉搅拌均匀
步骤10、倒入模具里面冷却定型即可切块
步骤11、放入盘里，点上适量的桂花蜜装饰即可食用
三、烹饪技巧
1、其实很多小伙伴只会注重食材，而忽略了水，导致明明是一样的食材，但是做出来的食物口感总是差点意思，色泽也没有那么好看，其实很多时候都是水没用对！像我家用的是沁园小白鲸600G净水器，净水实力超强，出水就可以直接饮用，很多小伙伴担心净水器水流小，浪费水，但是我家的小白鲸是600G的大通量，出水速度快，而且是国家一级水效，也很节水，洗菜做汤做饭根本不在话下，而且小小的体积不占厨房空间，小厨房的家庭也可以闭眼入哦！
2.日常用水关系到每个人的身体健康，纯净的水不省心又便捷，安利给家里还没安装净水器的小伙伴哟~