南方的秋冬季过渡时期是比较干燥的，用黄冰糖柠檬膏泡水喝不仅润肺止咳，让人觉得身心舒畅，里面的柠檬片经过熬制也是甜甜的，可以当零食直接食用。
一、材料准备
主料：黄柠檬4个、黄冰糖适量
辅料：
二、制作步骤
步骤1、将柠檬放在盐水里泡5分钟，然后洗净，切片去籽，备用
步骤2、黄冰糖敲碎，备用
步骤3、炖盅洗净，底层先铺一层柠檬片，放一层糖，以此类推，不用放水（图片是炖了4小时的）
步骤4、装满后盖上炖盅盖，隔水炖8小时
步骤5、炖好后放进密封罐里，想吃的时候用勺子舀出来泡水喝即可。勺子是要擦干不带水的，千万别弄到水进去，不然不利于长期保存
三、烹饪技巧
1.建议购买电炖盅，方便快捷不那么耗电，我是用电磁炉炖的，太耗电了；
2.购买柠檬的时候一定要选皮薄的，有籽的也一定要去籽，这样才不会苦。