一、材料准备
主料:山楂700克、冰糖200克
辅料:白糖150克
二、制作步骤
步骤1、山楂➕盐清洗干净,多洗几遍洗干净的山楂去核,加适量水开始煮
步骤2、煮至软烂
步骤3、果汁机打成糊糊,放入锅中开始小火熬制,最小火(也可适量➕点点水)
步骤4、锅里加入白糖,冰糖
步骤5、一直搅拌,不要停,以防长底
步骤6、几分钟后,白糖融化,继续熬制
步骤7、加油!
步骤8、水分在慢慢减少,坚持一下,继续搅拌
步骤9、这个样子,继续在熬
步骤10、等铲子提起酱不会掉下来就可以了
步骤11、装进保鲜盒,挤压按平整
步骤12、宝宝一直闹,随便按压下,放入冰箱冷藏。当然也可以直接世外放凉