紫紫糯米糍

2023-06-09 18:13:02

糯米糍怎么可能错过,这Q感真的会让人止不住口水。 一定要试试酸奶+蓝莓的搭配,做馅料真是一绝。最后裹上脆脆的紫薯脆,这口感简直是完美。这么简单的小甜品,不用烤箱,不用炒锅,谁做谁好吃。

一、材料准备

主料:糯米粉75克、玉米淀粉25克

辅料:牛奶125克、紫薯棒20克、黄油10克、蓝莓15克

二、制作步骤

步骤1、准备食材:糯米粉75克、玉米淀粉25克、牛奶125克、紫薯棒20克、黄油10克、蓝莓15克。

紫紫糯米糍

步骤2、碗中倒入糯米粉,玉米淀粉还有牛奶。tips:这个比例最好不要变哟,吃起来超Q弹。家里没有玉米淀粉的姐妹可以试试红薯淀粉或土豆淀粉。

紫紫糯米糍

步骤3、用筷子搅拌到无颗粒。

紫紫糯米糍

步骤4、放入锅中蒸熟。

紫紫糯米糍

步骤5、蒸好的糯米粉中加入黄油,揉搓均匀。tips:没有黄油的姐妹可以试试玉米油哈,不过味道没有黄油好呢。

紫紫糯米糍

步骤6、揪出一小块糯米团在手上铺平,加入酸奶和蓝莓碎。tips:酸奶选择无添加的就可以,不想用酸奶的姐妹可以试试山药泥或红豆泥哦。

紫紫糯米糍

步骤7、用手把所有食材团起来。

紫紫糯米糍

步骤8、团好的糯米糍放到紫薯碎中滚一圈。团好的糯米糍放到紫薯碎中滚一圈。

紫紫糯米糍

步骤9、还等什么,赶快开动吧,爆浆的诱惑不要太爽。

紫紫糯米糍

三、烹饪技巧

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!