懒人饿了也要吃饭，点外卖又贵又不卫生，来来来最简单最❤️之咖喱鸡肉饭来啦！简单到有手就可以做成功的地步。
一、材料准备
主料：百梦多咖喱一盒、鸡胸肉一块
辅料：土豆1个（大）、红萝卜3根（小）、洋葱1个（中）
二、制作步骤
步骤1、需要的食材如图（忽略土豆的不美，因为没有泡水就拍照了）
步骤2、因为没有提前解冻所以化开后不够美观，先用料酒腌制去腥，我还添加了耗油和辣椒油调味。用鸡腿肉应该更美味，但一直在吃鸡胸肉的减脂餐，所以常备且多，大家也可以根据自己的喜好自行调整鸡肉的位置。
步骤3、把所有食材放入锅中，少油翻炒。
步骤4、香味扑鼻，看着已经流口水了，中大火炒熟
步骤5、加水没过食材，撇掉浮沫，加入一盒百梦多咖喱，我买的是辣味的，还有好几款选择可以根据自己口味选择。最后我稍加了一勺儿的盐，口重外加要盖饭。
步骤6、完美出锅，超赞！超美味！
三、烹饪技巧
1.鸡胸肉要加料酒腌制，外加蛋清或淀粉充分搅拌，这样鸡肉不柴还很嫩。
2.百梦多咖喱一盒的量是4人份，所以可以根据食用量决定加入多少？少了咖喱味道不浓厚，所以别省着不舍得用哈。
3.我做咖喱通常都会量比较大（因为是懒癌患者)方便冰箱保鲜盒储存，吃时微波炉加热特别方便，味道不变呦！