一种肉质比螃蟹更鲜美的甲壳动物.最重要的是开启方式比螃蟹容易得多，论防御能力皮皮虾算：入门级青铜.而螃蟹的防御能力绝对算：王者你剥一只螃蟹的时间，足以让我吃完一斤皮皮虾还有空喝一壶功夫茶...
一、材料准备
主料：皮皮虾2斤、水100
辅料：
二、制作步骤
步骤1、跟白灼螃蟹一样，水可以少放一些.皮皮虾本身的血水较多
步骤2、吃皮皮虾：在它屁股初用剪刀开个口子，先把甜甜的汁都洗干净（这第一个步骤很重要）这波操作实在太甜美了
步骤3、只需一把小剪刀，从北部依次到屁股把壳剪开.这波操作后皮皮虾防御值为零...如果你不常吃就一次性别怼太多，容易过敏.高蛋白过剩（药店有几块钱的过敏药就能搞定）
步骤4、这条虾膏真肥美，开刷吧...对于海鲜我很负责任的告诉你，优质蛋白质超高，胆固醇很低；硒等微量元素超高，脂肪很低；鲜甜度超高，热量很低...所以吃海鲜适合配苹果醋或带果香花香的白酒（不是一般喝的白酒，突然想不起那种酒的品类了）
三、烹饪技巧
吃完螃蟹手的腥味去除法：先用牙膏慢洗一遍，接着用红茶或绿茶（浓茶）洗一遍，最后舒肤佳沐浴露或香皂在洗一遍.完美香香的