滑溜溜木耳炒肉片

一、材料准备

主料：五花肉150克、木耳50克

辅料：生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、小米辣2个

二、制作步骤

步骤1、肉切片，放入碗中，最好是冷冻过的肉，比较好切片。

步骤2、加入生抽

步骤3、加入蚝油

步骤4、加入淀粉

步骤5、抓匀腌制一会儿备用

步骤6、锅中倒油，加入小米辣炒香

步骤7、放入腌好的肉片

步骤8、再加入木耳

步骤9、炒至肉片变色以后，加一点点水。

步骤10、出锅，装盘～

三、烹饪技巧

想要滑溜溜的肉片，一定要腌制哟～

做了的记得交作业吖～

（斜入构图法，视线高度45度）