对于螃蟹来说：白灼是巨痛苦的一种烹饪方法.而实践证明越痛苦鲜味越浓.很多朋友都很好奇靠海的人总吃那么丰富嘛？也不喜欢上餐馆吃饭...是的！我们一日三餐都是这么吃的，大排档做的海鲜不一定比得上我们当地人自家做的鲜美，因为我们当地人祖祖辈辈都吃着是海鲜长大的，对于耳濡目染的鲜味自有一套祖传的烹饪手法...所以能招呼你家里吃饭的也是一种习俗，同时在家做干净卫生在自己控制范围之下吃起来十分靠谱...
一、材料准备
主料：螃蟹5只、水70克
辅料：
二、制作步骤
步骤1、痛苦的螃蟹，默哀三秒钟
步骤2、巴拉巴拉，大公蟹的钳子都断了
步骤3、公蟹的膏
步骤4、母蟹的膏
三、烹饪技巧
姜葱炒螃蟹，螃蟹蒸蛋，螃蟹粥，也是偶尔会吃的家常美味，等下次做的话补个图再发菜谱.不知道各位小伙伴是否感兴趣.今年螃蟹太奇怪便宜到你怀疑人生，才22一斤！以往11月的螃蟹是30-35一斤...