鸡蛋营养价值高，做法多样，炒鸡蛋、鸡蛋汤、茶叶蛋、荷包蛋等换着花样做，我家最常吃的就是荷包蛋，一般都是水煮，今天将荷包蛋油煎，加入大喜大糖醋排骨酱，做成糖醋荷包蛋，酱汁融入到荷包蛋里面，酸甜开胃，十分好吃
材料准备：
主料：鸡蛋6个、姜末，蒜末，蒜叶，白芝麻20克
辅料：油少许、大喜大糖醋排骨酱30克、水小碗
制作步骤：
步骤1、鸡蛋创意料理！大家来欣赏一下~
步骤2、准备鸡蛋，糖醋排骨酱，姜末、蒜末、蒜叶备用。
步骤3、锅中倒入油烧至六成热，打入鸡蛋到锅中。
步骤4、小火油煎荷包蛋至两面金黄，6个荷包蛋全部油煎好，装入盘中备用。
步骤5、另起锅倒入少许油烧热，加入姜蒜炒出香味
步骤6、加入大喜大糖醋排骨酱。
步骤7、加入适量水充分搅拌。
步骤8、水烧开后，将荷包蛋放入锅中。
步骤9、煮三至五分钟，待汤汁浓稠，荷包蛋入味，撒入蒜叶和白芝麻即可
步骤10、将荷包蛋装入盘中，倒入汤汁，再撒些蒜叶和白芝麻
步骤11、香喷喷的糖醋荷包蛋做好啦！
步骤12、糖醋酱汁融入到荷包蛋中，味道鲜美。
烹饪技巧：
荷包蛋两面油煎出焦黄即可，不要煎时间太长，以免太老。
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