不知道为啥叫地狱排骨煲,难道天堂人间就不吃了吗?所以我叫他三界排骨煲哈哈!瞎起的名字而已,大家别介意哈,只要好吃就行啦!
一、材料准备
主料:排骨两根、胡萝卜半个
辅料:土豆1个、山药1根、玉米半根、姜蒜适量
二、制作步骤
步骤1、排骨焯一下,加姜和料酒去腥。不焯也是可以滴。
步骤2、加图片上的调料,腌制一下。
步骤3、抓拌均匀,腌制二十分钟以上。
步骤4、腌制好的排骨,油锅中煎到两面金黄。
步骤5、砂锅中炒香姜蒜。
步骤6、倒入排骨。
步骤7、腌制时候的汤汁不要浪费,倒入锅中。
步骤8、加水炖三十分钟左右。
步骤9、然后放点玉米,葫芦卜,土豆和山药,当然可以放自己喜欢的配菜,再炖十分钟。
步骤10、出锅撒点盐,根本自己口味放。
步骤11、撒点白芝麻和葱花。
步骤12、香喷喷的排骨就炖好了,软烂入味,特别好吃!