材料准备:
主料:五花肉250克、四季豆250克
辅料:鲜面条400克、大蒜1瓣、料酒2汤勺、老抽1汤勺、生抽2汤勺、食盐0.5汤勺、温开水500毫升
制作步骤:
步骤1、不粘锅加热放入五花肉,煎出肥油。
步骤2、放入大蒜末和四季豆,翻炒均匀。
步骤3、加入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。
步骤4、加入盐和清水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。
步骤5、5分钟后把剩余的汤汁倒出备用。四季豆和肉留在锅底。
步骤6、四季豆和肉上面铺上面条,把汤汁均匀的淋在面条上。
步骤7、盖上锅盖,继续焖煮至汤汁收干。
步骤8、用筷子翻拌均匀就可以啦!