材料准备：
主料：豆腐130克、白菜100克
辅料：五花肉80克、胡萝卜30克、鸡蛋1个、冬粉1卷、淀粉3克、油/酱油/素蚝油/鲜菇粉糖/葱花/清水适量
制作步骤：
步骤1、·参考月龄·16个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·豆腐130克/白菜100克/五花肉80克胡萝卜30克/鸡蛋1个/冬粉1卷辅料：油/酱油/素蚝油/鲜菇粉糖/淀粉3克/葱花/清水
步骤2、冬粉倒入沸水中，提前浸泡20分钟。*我这份冬粉其实就是粉丝的一种，口感上会比较Q软，泡久了也不坨。姐妹们可以直接用普通粉丝代替。
步骤3、处理下想吃的食材：五花肉切成小片、胡萝卜切小条、白菜切成段状。*如果宝宝不喜欢五花肉的味道，你也可以换成普通的里脊肉等。
步骤4、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
步骤5、豆腐切成稍微有厚度的小块状，倒入刚刚搅拌好的蛋液，使得每一块豆腐都被蛋液包裹住。*你们直接用老豆腐就可以，水分少不易碎，营养价值也更高。
步骤6、锅中刷油，摆入豆腐块，开小火，煎至两面微黄变色，取出备用。
步骤7、碗中加入酱油、素蚝油、香菇粉、糖、淀粉、清水，将调味料搅拌均匀。*我这次加入的调味料鲜、咸、甜全都有，味道比较丰富。我建议调味料你们不用固定，直接按照宝宝平常吃的口味来添加，最后加3克淀粉和适量清水搅拌均匀就可以了。
步骤8、另起锅刷油，先放入葱花煸香。
步骤9、另起锅刷油，先放入葱花煸香。
步骤10、继续加入胡萝卜条，翻炒均匀。
步骤11、然后倒入白菜段，翻炒至白菜变软的状态。
步骤12、最后加入浸泡好的冬粉，和豆腐块。注意，这里粉丝你要提前处理成适合宝宝咀嚼的小段。
步骤13、淋入调好的酱汁，翻炒均匀。如果汤汁过少，你可以加入适量清水一起焖煮。
步骤14、持续煮至汤汁浓稠的状态，就可以盛出来了。
步骤15、炖好的汤汁，咱们还可以带着菜品一起泡饭吃，毫不夸张的说，1碗真的不够啊！
