家有娃突然想吃八宝年糕,翻遍了家中食材只找到6样,好吧,老母就来了六宝年糕吧。
一、材料准备
主料:胡萝卜1根、鸡胸肉1块
辅料:小青豆适量、豆干适量、土豆1个、小年糕适量
二、制作步骤
步骤1、各种食材切丁准备好。豆干丁、鸡丁、年糕、小青豆、土豆丁、胡萝卜丁。鸡丁加盐、糖、料酒等腌制。
步骤2、将腌制好的鸡肉丁煸炒。煸炒好的鸡丁盛出备用
步骤3、油锅蔬菜煸炒
步骤4、所有食材一起煸炒
步骤5、加入一小碗水,耗油、老抽、糖。盖上锅盖闷熟。只要是土豆,一定要熟,不然要肚子疼。(耗油已经比较咸了,我建议不要另外加盐了。口味可以根据自己喜好,如果喜欢辣的,可以稍微加点辣椒)
步骤6、好了,出锅前可以勾一下芡。各位看官们,有流口水吗?