一、材料准备
主料：母鸡1只、当归3克
辅料：枸杞5克、红枣10克、党参10克、黄芪10克、干莲子10克、盐5克、姜片5片
二、制作步骤
步骤1、当归、黄芪和党参提前用清水浸泡1小时。
步骤2、红枣洗净后去核备用。
步骤3、洗净的鸡肉剪成大块。
步骤4、锅中倒入剪好的鸡块、清水和姜片，大火焯水10分钟。
步骤5、焯水后的鸡肉捞出用凉白开冲洗干净。
步骤6、电饭锅中倒入处理好的鸡肉块、浸泡好的当归、黄芪和党参，再倒入去核的红枣、干莲子、姜片，最后倒入洗净的枸杞和盐，盖上锅盖。
步骤7、电饭煲选择煲汤功能，时间设定为2小时，按下启动键，电饭煲开始工作啦~
步骤8、时间到，一锅滋补暖身又美颜的当归红枣鸡汤就完成啦~
步骤9、暖身的食材和鸡肉完美融入，每一勺汤汁都浓香醇厚。莲子粉糯、鸡肉鲜嫩，慢慢地吃着喝着，整个身心都暖洋洋起来，郁结的心情，也因此变得明朗许多。
三、烹饪技巧
●妈妈们也可以用乌鸡或鸽子来代替母鸡。
●家里有养生壶或者炖锅的也可以制作哦。
●药材不要加的太多，会容易上火。
●不喜欢甜味的妈妈们可以少放些红枣。