德国读书土耳其房东安利的西亚美食
一、材料准备
主料：羊肉300g、羊脂肪200g
辅料：彩椒2个、洋葱2个、黄咖喱适量、番茄700g、蒜瓣8个、杏干50g、香菜一把、干辣椒几个、黑胡椒少许、海盐少许
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、铺层顺序:1.羊肉2.番茄，洋葱，彩椒(＋盐，黑胡椒，黄咖喱)3.羊脂肪4.番茄，洋葱，彩椒(+盐，黑胡椒，黄咖喱)
步骤3、加入柠檬汁半个
步骤4、加入杏干
步骤5、加入香菜
步骤6、加水炖3小时出锅
三、烹饪技巧
不喜欢吃辣可以不放辣椒
羊脂肪的油润完全可以替代食用油
汤汁鲜美用来沾阿拉伯饼
健康无负担