给女儿准备的爱心寿司,好吃又好看!
一、材料准备
主料:【手卷寿司】、米饭100g
辅料:糯米饭20g、花生油适量、午餐肉1罐、海苔片2张、鸡蛋1/2个
二、制作步骤
步骤1、将午餐肉倒出,我用韩国SPAN低盐五餐肉,分成3片,将上下2面2个边缘削圆,这样爱心形状会更好看哦。
步骤2、油煎一煎。
步骤3、纸巾吸去表面油脂。
步骤4、沿正面1/3处,刀口倾斜45度,切一刀,正好切到底面2/3。
步骤5、将一边掉个个,与另一边组成爱心。
步骤6、取一半海苔片,将爱心包紧,剪掉多余的海苔片。
步骤7、卷好的切面就是这样子的啦。
步骤8、另取1/2海苔片,均匀铺上米饭。
步骤9、将卷好的爱心放中间。
步骤10、包卷。
步骤11、需要卷紧。
步骤12、分切,爱心寿司就完成了,是不是很简单呀。
三、烹饪技巧
1.煮米饭时可加点糯米及一小勺油,口感更好。
2.为了防粘,煮好饭后加点花生油,用筷子松饭,也可以加点寿司醋,我不爱吃就没放了。
3.为使爱心更完美,可以将午餐肉2个长边边角削得更圆润些。
4.煮好的米饭可以加蛋碎,加海苔碎或喜欢的肉碎,做成不同口味的爱心寿司。