百菜不如白菜-白菜鸡肉卷

一、材料准备

主料：鸡胸肉300克、生抽15克

辅料：青豆碎50克、料酒10克、盐3克、鸡精2克、胡椒粉少量、白菜叶9片

二、制作步骤

步骤1、准备材料，鸡胸肉打成碎末

步骤2、所有调料放入鸡胸肉末中

步骤3、腌制二十分钟

步骤4、水开后白菜叶放进去烫软

步骤5、摊平晾凉

步骤6、鸡胸肉末分成九分，包入烫好的菜叶中

步骤7、收口朝下

步骤8、码入盘中

步骤9、水开后放入蒸锅蒸20分钟

步骤10、装盘后装饰