天麻炖猪脑【汤】

材料准备：

主料：猪脑一个、天麻2小块

辅料：枸杞一小把、姜几片

制作步骤：

步骤1、准备药材。枸杞、天麻洗净

步骤2、将猪脑之红筋小心挑除净洗净后隔去水分

步骤3、放入姜片、枸杞、天麻注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖四小时左右

步骤4、放盐调味即可