巧克力可以缓解情绪。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的东西。
一、材料准备
主料：黑巧克力100g、牛奶250克
辅料：吉利丁片10g、淡奶油200克、炼乳50克、可可粉2克
二、制作步骤
步骤1、提前用凉水泡上10克吉利丁片
步骤2、取100克黑巧切碎
步骤3、锅里加入牛奶250克牛奶、200克淡奶油、50克炼乳，加热至45度左右
步骤4、倒入巧克力碎和泡好的吉利丁片
步骤5、待巧克力融化以后过筛倒入容器搅拌至粘稠
步骤6、倒入模具，冰箱冷藏4个小时
步骤7、取出脱模，表面撒上一点可可粉就好啦
