材料准备：
主料：基围虾350克、生姜4片
辅料：蒜1瓣、六月鲜轻盐酱油2茶匙、柠檬汁1勺
制作步骤：
步骤1、基围虾去虾线虾须，姜蒜切末
步骤2、将基围虾和姜片放入锅中，不用加水，盖上焖5-10分钟
步骤3、焖虾的同时可以另起锅，热锅热油
步骤4、加入姜蒜末爆香
步骤5、沥干油后将姜蒜末盛出备用
步骤6、焖好的基围虾，出锅装盘
步骤7、在姜蒜末调料碟中加入2茶匙六月鲜12克轻盐昆布酱油和1勺柠檬汁
步骤8、可以开吃啦～酱汁超赞哦～
烹饪技巧：
1. 虾最好去虾线，不然容易腥；
2. 不喜欢酸口味的小伙伴可以少加或不加柠檬汁哦；
3. 虾里面有很多水分，不加水的白灼法可以让虾肉更紧实；
4. 怕热量高的小伙伴们也可以不爆香姜蒜，直接加酱油；
5. 出锅尽快吃完哦，冷了口感就会有点腥哦。