赶上麻麻生日，想烤个快手的蛋糕简单庆祝一下（方便上下班携带），刚好买的沙地蜜薯特别甜，家里人又吃不了多甜，用蜜薯的甜给这款巴斯克一点属于秋天的甜意，淡淡的清甜还奶味十足，推荐给你们
一、材料准备
主料：红薯中号2个、奶油奶酪1盒
辅料：淡奶油1/2盒、炼乳1勺、低筋面粉20克、白砂糖20克、鸡蛋2个
二、制作步骤
步骤1、①沙地蜜薯洗干净蒸熟，去皮后半个切小块，剩余部分压成泥备用，其余材料称重；
步骤2、②奶油奶酪提前软化到手轻压变软，加入1勺芝士炼乳（上下火220度预热烤箱）；
步骤3、③用打蛋器打均匀；
步骤4、④分次磕入两个鸡蛋，每次充分混合后再磕入下一个；
步骤5、⑤混合好的奶酪蛋糊；
步骤6、⑥加入1/2盒淡奶油，继续拌匀；
步骤7、⑦低筋面粉过筛筛入奶酪糊中；
步骤8、⑧打蛋器呈“之”字型翻拌奶酪糊；
步骤9、⑨根据模具大小裁剪油纸，捏皱后冲水帮助变软，把红薯泥铺入6寸模具中，压实；
步骤10、10.奶酪糊倒入模具中，放入切好的红薯块，轻震几下；
步骤11、11.放入预热好的烤箱倒数第二层，上下火220度烤22分钟；
步骤12、12、放凉后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以美美的享用了！
