材料准备:
主料:虾姑一斤、花甲500克
辅料:墨鱼一斤、姜10块、葱头4个、葱段50g、油20g
制作步骤:
步骤1、姜,葱,葱头,花甲,虾姑,墨鱼,全部洗干净准备好。
步骤2、砂锅烧热加油,爆香姜葱头
步骤3、再依次摆好虾姑,墨鱼,花甲
步骤4、全部摆好盖上盖子中火焗四五分钟,根据食材的量定时间
步骤5、打开盖子翻动一下
步骤6、确定都熟了加入葱段盖上盖子焖30秒就可以了。
步骤7、满满一锅,太鲜美了。
烹饪技巧:
可以根据自己喜好加盐,因为海鲜本来就有咸味,我没加盐。
主料:虾姑一斤、花甲500克
辅料:墨鱼一斤、姜10块、葱头4个、葱段50g、油20g
步骤1、姜,葱,葱头,花甲,虾姑,墨鱼,全部洗干净准备好。
步骤2、砂锅烧热加油,爆香姜葱头
步骤3、再依次摆好虾姑,墨鱼,花甲
步骤4、全部摆好盖上盖子中火焗四五分钟,根据食材的量定时间
步骤5、打开盖子翻动一下
步骤6、确定都熟了加入葱段盖上盖子焖30秒就可以了。
步骤7、满满一锅,太鲜美了。
可以根据自己喜好加盐,因为海鲜本来就有咸味,我没加盐。