喜欢蛋白糖的颜值，第一次吃它感觉甜甜的，酥脆入口及化，直接吃或做蛋糕装饰都是不错的选择。做法简单，现将方法分享如下，喜欢的小可爱们可以试试哟~
一、材料准备
主料：蛋清33克、糖粉33克
辅料：柠檬汁几滴
二、制作步骤
步骤1、将食材称好，装碗备用。取一只大玻璃碗，将蛋清倒入碗中
步骤2、加入几滴柠檬、加入糖粉（糖粉分几次加完）
步骤3、打蛋器开中速打发
步骤4、打发到提起打蛋器糊带勾状即可
步骤5、将糊装入裱花袋中，再挤入烤盘。
步骤6、将糊装入裱花袋中，再挤入烤盘。
步骤7、提前预热好的烤箱上下管调至90度烤90分钟即可
步骤8、将豆豆送放烤箱
步骤9、取出待凉后就装入罐子中，吃时再取
三、烹饪技巧
打蛋器打发时候，可以打硬一点哟，选花嘴也要先齿轮多的，这样挤出来的豆豆才会好看，另外我用的是海氏K5空气烤箱，温度仅供参考，具体还是要看自己烤箱的脾气哟。