彩椒炒肉

虽然简单，但很喜庆的一道菜，红红绿绿的非常有年味。

材料准备：

主料：彩椒2个、芹菜2根

辅料：牛肉1块、葱花适量、姜丝适量、色拉油1大勺、料酒1勺、酱油1勺、盐1小勺

制作步骤：

步骤1、准备材料

步骤2、彩椒掰成小块，芹菜切段，牛肉切粒，切葱花和姜丝

步骤3、油锅烧热，放葱姜和牛肉

步骤4、放料酒翻炒

步骤5、放酱油继续炒

步骤6、牛肉炒熟

步骤7、放彩椒和芹菜

步骤8、加盐炒熟即可

步骤9、是不是很有年味儿

烹饪技巧：

彩椒炒得轻一点，不然吃起来不脆