一、材料准备
主料：羊腿肉500克、青椒0.5个
辅料：红椒0.5个、黄椒0.5个、羊肉腌制调料、孜然粉5克、辣椒粉5克、料酒1汤勺、香芹2根、苹果0.5个、食用油1勺、盐3克、鸡精2克、葱丝半根、羊肉串撒料、孜然烧烤料撒料适量、食用油刷面适量
二、制作步骤
步骤1、将需要的食材准备好，新鲜的羊腿肉切成小块，也可以交给肉店摊主处理
步骤2、将食材清洗干净备用
步骤3、将彩椒切丁备用
步骤4、准备好腌制羊肉的调料
步骤5、在羊肉中放上苹果，香芹，葱丝
步骤6、放上盐，鸡精，料酒，孜然粉，辣椒粉，食用油抓均匀
步骤7、腌制一个小时以上
步骤8、腌制好后，将羊肉和彩椒交叉串起来
步骤9、串好后放在盘中
步骤10、烤盘中放上油纸，放上烤架，将羊肉串放在烤网上
步骤11、在羊肉串上表面刷层油
步骤12、美的微蒸烤料理炉PG2311W，选择自动菜单20，系统会自动出现230℃，烤15分钟
步骤13、具体也可根据自己的情况调节温度和时间，将羊肉串放入烤箱，按下启动键即可，在烤至7-8分钟左右，也可按下暂停键，将羊肉串翻一面，继续烤到时间结束！
步骤14、美味的羊肉串就做好啦！
步骤15、鲜嫩多汁
步骤16、食欲满满
步骤17、一口一口停不下来呦！
三、烹饪技巧
美的微蒸烤料理炉PG2311W，清新的蓝绿色，颜值爆表，烧烤模式，它采用上下立体石窑烤技术，上面3根发热管，下面Ω型不锈钢管，使羊肉串成熟更加鲜嫩。同时，有智能化的自动菜单，根据自己喜爱的美食菜单档，放入美食，轻轻一按，就可以坐等美食出炉。简单方便，在家就可以轻松做大厨！超级棒呦！