一、材料准备
主料：鰤(厚めの切り身)2切れ、A
辅料：-酒大さじ2、-みりん大さじ3、-醤油大さじ3、-砂糖大さじ1と1/2、大根おろし適量、ゆでた大根の葉(刻む)少々、〜魚介のおかず〜、〜登紀子ばぁば〜、〜冬〜
二、制作步骤
步骤1、バットにAを入れて混ぜ、ぶりを加える。冷蔵庫に入れ、ときどき返しながら、4~5時間つける。
步骤2、予熱しておいた魚焼きグリルに並べ、7~8分焼く。途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
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步骤3、器にぶりを盛り、大根の葉を混ぜた大根おろしを添える。
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