打发材料做的小蛋糕口感柔软，淋上顺滑状态奶油，再加上草莓装饰，治愈级满分！周末给自己来份精致的下午茶。
材料准备：
主料：鸡蛋2个、白砂糖60g
辅料：低筋面粉60g、淡奶油50g、草莓酱适量、无盐黄油（融化）20g、白砂糖7g（打发淡奶油）
制作步骤：
步骤1、料理盆中打入鸡蛋，加入白砂糖，打发至粘稠状态。
步骤2、加入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤3、搅拌均匀后加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
步骤4、小红锅安装上布朗尼烤盘，最高温预热完成后。舀入面糊，盖上上盖。
步骤5、烘烤5-6分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
步骤6、料理盆中倒入淡奶油，加入白砂糖，打蛋器打发至顺滑状态即可。
步骤7、蛋糕胚上抹上草莓酱，装饰成三层的小蛋糕。
步骤8、淋上打发好的淡奶油，加上草莓装饰。
步骤9、松软香甜，爽滑细腻的小蛋糕制作完成。
