材料准备:
主料:富强粉/中筋面粉500、盐5g
辅料:无铝泡打粉11g、鸡蛋1颗、清水275g、无盐黄油50g、牛奶11毫升
制作步骤:
步骤1、面粉跟小料全部放一起,水牛奶蛋黄油放一起,一啊全部和好面,翘面不是和面,中间需要翘面三回,冬天我感觉面不好醒,我这边比较冷所以我是隔夜弄的面。
步骤2、温度不要太高
步骤3、炸林黄色就好了
步骤4、这是我炸好的
步骤5、放几天都可以吃
烹饪技巧:
这个水的加入可以适量多一点
主料:富强粉/中筋面粉500、盐5g
辅料:无铝泡打粉11g、鸡蛋1颗、清水275g、无盐黄油50g、牛奶11毫升
步骤1、面粉跟小料全部放一起,水牛奶蛋黄油放一起,一啊全部和好面,翘面不是和面,中间需要翘面三回,冬天我感觉面不好醒,我这边比较冷所以我是隔夜弄的面。
步骤2、温度不要太高
步骤3、炸林黄色就好了
步骤4、这是我炸好的
步骤5、放几天都可以吃
这个水的加入可以适量多一点