材料准备：
主料：大鸡腿1个、生姜4片
辅料：大葱1小段、味达美臻品料酒5克、味达美臻品特级生抽5克、味达美臻品蚝油8克
制作步骤：
步骤1、首先准备一下材料:大鸡腿剃除骨头、生姜切片、大葱切成段、还有味达美臻品蚝油、味达美特级生抽和味达美臻品料酒。
步骤2、大鸡腿中加入味达美特级生抽、味达美臻品料酒和味达美的臻品蚝油，带上一次性手套抓匀。
步骤3、鸡腿中加入葱和姜，然后盖上保鲜膜，腌制半个小时。
步骤4、用锡纸将鸡腿卷起来，一定要卷紧，然后拧紧两端。
步骤5、将卷好的鸡腿放入蒸锅中，水开后开始计时，蒸半个小时。
步骤6、时间到了，取出鸡腿，打开锡纸，晾凉之后切片，根据自己口味，可以撒少许小葱装饰。
烹饪技巧：
用锡纸卷鸡腿的时候一定要卷紧，否则蒸出来的时候会散，切不成片。