自制披萨饼皮

2023-06-14 02:40:01

一次性多做一点 冰箱冷冻 想什么时候吃披萨就可以很快吃到了

一、材料准备

主料:面粉400克、牛奶(或水)180克(根据面团吸水性决定)

辅料:酵母5克、糖25克、盐3克、玉米油25克

二、制作步骤

步骤1、揉面发酵至2倍大小发酵好的面团排气分割成3等份揉圆盖保鲜膜醒发15分钟

自制披萨饼皮

步骤2、醒发好的面团分别擀成25cm左右大小圆饼

自制披萨饼皮

步骤3、擀好的的饼皮放入8寸披萨盘捏边整形

自制披萨饼皮

步骤4、再用叉子扎孔

自制披萨饼皮

步骤5、盖保鲜膜再醒发10分钟

自制披萨饼皮

步骤6、醒发好烤箱预热然后200度5分钟

自制披萨饼皮

步骤7、不要太长时间后期还要做披萨成品5分钟定型即可

自制披萨饼皮

步骤8、凉凉放入保鲜袋冷冻想吃披萨无需解冻直接摆馅入烤箱即可

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