炒鸡胗

一、材料准备

主料：鸡胗七八个、小米辣七八个

辅料：大蒜四瓣、生姜3g、料酒半勺、盐适量、耗油、糖、酱油

二、制作步骤

步骤1、1鸡胗焯水至变色，放料酒

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步骤2、2葱姜蒜，鸡胗切片。

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步骤3、热锅凉油，炒葱姜蒜。小米椒，放鸡胗。放料酒。糖。耗油。盐，翻炒一会，称出