做了那么多可爱造型的面包，今天来追加一款更可爱的：熊熊花朵面包。不光造型可爱讨喜，也是一款含夹馅的小面包哟~今天也是用面包机来揉面，揉好的面团加上红曲粉和可可粉，就能做出不同的造型~最后做好了的成品真的是太萌了，如果你也喜欢可以收藏试试看哟~
一、材料准备
主料：高筋面粉135G、砂糖28G
辅料：盐2G、奶粉12G、全蛋液15G、牛奶15G、水58G、鲜酵母9G、夹馅部分、红豆馅20G×4个、装饰部分、红曲粉1G、可可粉0.5G、巧克力适量
二、制作步骤
步骤1、准备材料，液体材料需要冷藏，黄油需要提前软化。
步骤2、除黄油以外的材料倒入面包机中，我用的是松下面包机中的饺子皮面团功能来揉面，约14分钟，再加入软化的无盐黄油，继续揉10分钟左右。
步骤3、揉好的面团面温28度
步骤4、拉开有不易破的薄膜即可
步骤5、面团220G加入红曲粉揉均匀，面团20G加可可粉揉均匀。面团开始一发，温度28度，时间约50分钟左右。
步骤6、发酵好的面团体积明显变大
步骤7、轻拍排气后分割：红色面团分4个，咖色10G×2个，白色10G×2个，剩余部分做熊熊的耳朵。
步骤8、分割后松弛15分钟
步骤9、面团拍扁，翻面，包上红豆馅，收口朝下。
步骤10、按扁，用刮板切成5瓣
步骤11、10G的小面团组装成熊熊的萌头
步骤12、放在花瓣面团上，开始二发，32度大约40-50分钟。
步骤13、烤箱提前预热180度，发酵好的面团轻轻按下有小坑
步骤14、放入烤箱烘烤约15分钟，如果上火比较猛的可以在8-10分钟表面盖锡纸防止上色太深。
步骤15、烤好取出，放凉后室温密封请2-3天内吃完噢~熊熊这么可爱，我想应该会更快吃完的~~
