一、材料准备
主料：馒头自发面粉500克、白砂糖60克
辅料：温水250克
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、将温开水倒入馒头自发粉里，边倒要用筷子边搅拌
步骤3、加入温开水完后，面粉用筷子搅动至花絮状即可
步骤4、在面粉里加入白砂糖
步骤5、然后用手揉面，揉至面团表面光滑柔软
步骤6、取出150克揉光滑的面团，揉圆后用擀面杖擀开成长方形状的薄面片
步骤7、再由左至右将面片卷起来，将卷好的面条在揉面垫上滚搓至面条粗细均匀
步骤8、将滚均匀的面条用刮刀均匀切开
步骤9、将切好的小馒头胚放入油纸上，再放入蒸格里
步骤10、蒸锅不放蒸格调1分钟，1分钟后再放入有馒头胚的蒸格，进行醒面30分钟,30分钟后，调蒸炉的时间蒸20分钟，馒头蒸好后不要马上打开蒸炉盖，要再焖5分钟以上才可以打开
步骤11、完成
步骤12、近看
步骤13、迷你小馒头
步骤14、不错吧
步骤15、掰开看看
步骤16、好吃
