这个方子可以做两个250克水立方，也可以做一个450克的吐司
材料准备：
主料：高筋面粉250克、牛奶60克
辅料：淡奶油90克、全蛋液50克、糖30克、酵母3克、盐3克、黄油7克
制作步骤：
步骤1、除黄油以外的材料混合。厨师机低挡揉至成团，换4挡能拉出粗膜。加入软化好的黄油，转低挡将黄油揉进面团后，换4挡，揉到完全阶段。
步骤2、取出面团滚圆盖保鲜膜放温暖处发酵到两倍大。手指沾面粉戳洞，洞口圆形不回缩不塌陷就是发酵好了。发酵好的面团轻轻拍出大气泡。分割成4份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
步骤3、取一个松弛好的面团，擀开拍出边上气泡，翻面。分别从左右两边向中间1/3处折叠。用擀面杖擀长自上而下卷起。
步骤4、放入吐司盒，放入烤箱发酵至八分满盖盖。
步骤5、提前预热烤箱，上下管功能170度烤40分钟。出炉轻震脱模。
步骤6、拉丝好棒
步骤7、组织特别细腻
烹饪技巧：
液体不要一次性全加上，面粉吸水性不同。根据状态酌情添加。