今天分享这款好吃的奥尔良鸡胸肉烤包子,一口咬下去超满足,皮薄馅儿多,超级丰富,减脂期也可以吃呢,我用的是全麦粉加鸡胸肉,非常健康,喜欢的小伙伴们一定要试一试呀。
一、材料准备
主料:鸡胸肉2块、洋葱半个
辅料:生抽半勺、蚝油勺、奥尔良腌料3勺、黑胡椒半勺、孜然粉半勺、面团、全麦面粉300、盐3克、食用油20克、清水150克、蛋黄液和芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉洋葱切块,放生抽。
步骤2、黑胡椒
步骤3、孜然粉
步骤4、奥尔良腌料抓拌均匀。
步骤5、搅拌桶里倒入所有面团材料
步骤6、开启海氏厨师机。
步骤7、揉成均匀的面团。
步骤8、拿出来揉匀。
步骤9、分成6等份。
步骤10、滚圆。
步骤11、擀成一个长方形。
步骤12、放入馅料。
步骤13、像叠被子一样叠包起。
步骤14、可以多放一点馅料。
步骤15、包好后码在烤盘上。
步骤16、刷上蛋黄液和芝麻。
步骤17、200度烤20分钟。
三、烹饪技巧
香酥可口太香了,同样也可以包羊肉和牛肉。
温度根据自家烤箱脾气参考。