抖音上看到的,感觉特别有食欲,抽空便尝试了一下,超级简单。
材料准备:
主料:橙子2个、黄油100克
辅料:细砂糖45克、低筋面粉160克
制作步骤:
步骤1、橙子擦皮(因为是大孔擦丝器,有点粗,如果有细孔的尽量用细孔),擦一个橙子或两个橙子都可以,我喜欢橙子皮的味道就擦了两个,不要擦到里面白色的部分,会苦。
步骤2、加入糖,混合均匀后搓出橙子味。
步骤3、橙子皮切成小丁(有细孔擦丝器的可以忽略这一步)。
步骤4、软化黄油,搅烂。
步骤5、加入橙皮糖拌匀。
步骤6、筛入低粉。
步骤7、搅拌均匀(搅拌太吃力,我戴手套揉匀的)。
步骤8、两面用隔油纸,擀至大概0.4-0.5厘米厚,放入冰箱冷藏10分钟。
步骤9、橙子肉切片,用纸巾吸去表面水分。
步骤10、根据橙子大小压模(我用的奶茶杯盖,家里用的玻璃杯也差不多大小)。
步骤11、烤箱预热180度10分钟,按照图片上下摆放入烤盘,放入烤箱180度25分钟(温度和时间具体看自己烤箱)
步骤12、成品,有点糊