葱爆肥羊

一、材料准备

主料：肥羊1盒、大葱1根

辅料：生抽一勺、香菜3根、蒜5瓣、姜3片

二、制作步骤

步骤1、大葱一根，香菜一些，蒜姜，羊肉卷

步骤2、锅里下料酒，拍一块姜，水开下羊肉卷焯水，变色捞出控水

步骤3、斜刀切大葱，蒜姜切末，香菜切段

步骤4、蒜姜末炒香

步骤5、下羊肉卷炒干水份

步骤6、下大葱开始调味，盐生抽老抽白胡椒粉适量

步骤7、最后下香菜翻炒10秒出锅

步骤8、葱爆肥羊