材料准备：
主料：鸡胸肉150克、胡萝卜50克
辅料：豆泡12个、生抽2勺、太太乐鲍汁耗油3勺、葱1根、姜1片、蒜1瓣、胡椒粉5克、蛋清1个、盐3克、食用油适量
制作步骤：
步骤1、需要用到的食材，提前准备好
步骤2、鸡胸肉清洗干净去除筋膜切大块备用
步骤3、葱姜蒜切片，胡萝卜切片备用
步骤4、切块的鸡胸肉胡萝卜葱姜蒜全部放进料理机搅打成肉糜
步骤5、搅打成图中状态，装进大碗里1个蛋清，3克盐，1勺太太乐鲍汁耗油，1勺生抽，胡椒粉加入，加几滴太太乐香油或者食用油，然后搅拌上劲儿
步骤6、搅拌完成，放一旁入味备用
步骤7、豆泡用厨房剪刀剪去顶部，用尖一点的刀挖出中间部分
步骤8、豆泡准备工作完成
步骤9、把准备好的肉馅分别塞进豆泡里
步骤10、摆好盘上锅蒸水开蒸10分钟左右
步骤11、2勺太太乐鲍汁耗油，1勺生抽，适量温水搅拌均匀
步骤12、开火锅里倒入少量油，把调好的料汁倒入锅中，搅拌均匀煮开即可
步骤13、煮开的料汁用勺子均匀的浇在蒸好的豆泡和肉上面，撒葱花装饰
步骤14、美美哒，可以开动啦
烹饪技巧：
有了太太乐鲍汁耗油提鲜
生抽增加口感
所以料汁无需再加盐
如果还要增加其他主料
建议鸡胸肉可以减量或者其他食材减量
根据喜好增减食材
剩余肉糜可以做丸子汤
加点太太乐鲍汁耗油
完美了