一、材料准备
主料：鸡肉半只、黄胡萝卜1根
辅料：姜1块、盐适量、味达美臻品料酒2勺、葱花几根
二、制作步骤
步骤1、准备好食材和分量
步骤2、老母鸡肉清洗干净，蛋花小心的摘下来不要弄破，鸡肉剁成小块，如果油脂太多最好剔掉
步骤3、生姜去皮切成姜丝，葱花清洗干净做成葱结
步骤4、鸡肉放进锅里，加适量的冷水，放入一半姜丝，加2勺味达美臻品料酒开大火焯水煮熟，捞出来清洗干净沥一下水分
步骤5、黄色的胡萝卜清洗干净削掉外皮，切成滚刀块
步骤6、鸡肉和另一半姜丝放入电压力锅里，加适量的水，鸡蛋花先不要放进去，避免煮的时候散开。喜欢喝汤的可以多加点水
步骤7、煲汤时间显示还有15分钟的时候，把黄色胡萝卜放到鸡汤里，继续再煲15分钟
步骤8、煲汤完成，放入鸡蛋花和葱结，按照个人口味加适量的盐调味
步骤9、营养鲜美味道好
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~