一款超级简单的肉松面包,采用面包粉制作的肉松包又嚼劲,弹性好,并且保湿性好,如果没有面包粉的朋友也没有关系,采用高筋小麦粉就是普通的面粉也是可以制作这款肉松包,制作出来的口感松软,想吃网红肉松包的朋友门你们可以动起来啦。
一、材料准备
主料:面包粉250g、糖30g
辅料:盐3g、黄油20g、牛奶60g、水100g、酵母3g、肉松100g、沙拉酱适量、黑胡椒适量、香葱黄油少许
二、制作步骤
步骤1、食材集合照
步骤2、将食材混合均匀,并且搅拌出面筋,形成手套膜,进行一次发酵
步骤3、面团发酵一倍大后取出
步骤4、将面团擀制与烤盘大小一致的面片
步骤5、将面片放入烤盘,并再面片上扎出小孔
步骤6、表面撒上香葱黑胡椒沙拉酱
步骤7、放入烤箱上下火180度烤焙15分钟即可
步骤8、面包出炉,凉至常温后,将面包反面涂抹沙拉酱及肉松,卷起,并刀切出自己喜爱的大小,再面包两端沾上沙拉酱并裹上肉松即可。