今日立冬，秋收冬藏，是时候进补啦！每一个日子都值得庆祝！
一、材料准备
主料：羊肉500克、姜片适量片
辅料：红枣5颗、枸杞适量、白萝卜1个、红萝卜1根、当归2片、芹菜适量、白胡椒少许、人参少量、当归2片
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，羊肉洗掉血水后，用清水泡半小时
步骤2、羊肉放入锅里，加冷水，尽可能一次加够哟！
步骤3、水开后，放姜片，撇掉表层的泡沫，直到汤干净，
步骤4、泡沫如上图一样干净，加入少量白胡椒粉
步骤5、加入萝卜，煮沸
步骤6、加入人参当归枣，再撇一次泡沫
步骤7、倒入电饭煲，煲汤模式1.5小时
步骤8、加入枸杞、芹菜和盐，可以出锅啦！超级美味！
三、烹饪技巧
1.羊肉买带点骨头带点皮油脂多一点的，炖萝卜会更好吃，冷水下锅
2.加生姜可以让肉里的杂质出来，撇去泡沫，煮到汤清冽就可以了，过程里不要倒掉原汤
3.芹菜的加入可以提鲜