一到冬天，食欲就会大增，尤其家里的小家伙们总是那么容易饿，不妨做点饼干，这样又可以当他们的小零食也可以作我的下午茶甜点，配上一杯咖啡，顿时甜蜜又暖意。
一、材料准备
主料：巧克力味材料、低筋面粉130克
辅料：黄油100克、杏仁粉35克、蛋黄1个、糖粉55克、可可粉5g、巧克力豆50克、绿茶口味材料、低筋面粉130克、杏仁粉35克、糖粉55克、黄油100克、蛋黄1个、绿茶磨碎3克
二、制作步骤
步骤1、先做巧克力饼干，在材料准备好。
步骤2、黄油室温软化。
步骤3、用刮刀搅拌均匀。
步骤4、先将糖粉和可可粉混合。
步骤5、这次用的蔗糖糖粉，稍微有些粗糙，过一下筛。
步骤6、过筛后，与黄油混合。
步骤7、放一颗蛋黄混合。
步骤8、再将杏仁粉和面粉过筛。
步骤9、再将巧克力豆一起搅拌，混合好。
步骤10、准备绿茶饼干材料，方法与制作巧克力饼干一样。
步骤11、两块面团用保鲜膜包裹好，在冰箱里冷藏一个小时。
步骤12、让面团回软后，揉成圆柱形。
步骤13、切片。
步骤14、预热烤箱，烤箱上下火170左右烤十分钟后，转130度再烤5分钟即可。
步骤15、绿茶面团同上。
步骤16、切片，待烤。
步骤17、两种口味烤好，冷却后，酥脆香甜浓香的黄油饼干就好啦！
三、烹饪技巧
1，烤箱火候自己根据自己家不同牌子的烤箱进行调整，尤其巧克力饼干，不要烤过头，就苦了。
2，可以作为下午茶的小甜点。